Kaas... onze passie!

250 soorten Hollandse en buitenlandse kazen...

Home

Nieuwe oogst olijfolie

De nieuwe oogst is weer binnen!!!!!

manolio

* Kleinschalige familieproductie

* Eigen olijfgaarden

* Ambachtelijk geproduceerd, zonder bestrijdingsmiddelen

* Absoluut 100% eerste persing

* Super voor dressings en salades

* Heerlijk om in te bakken

* Cholesterolvrij

Friese ambacht

Tynjetaler2

Tynjetaler is een heerlijke bijzondere boerenkaas van Friese grond. Deze kaas heeft al meerdere keren de eerste plaats in de strijd om de lekkerste Goudse Boerenkaas gewonnen. De Tynjetaler is romig en ietsje zoet, met een knipoog naar de Zwitserse Alpen. Deze jong belegen boerenkaas heeft een licht pittige nasmaak. Heerlijk voor op brood, niet te versmaden bij de borrel of als fondue.

Bij de boer

20130116 110001 1

Vandaag hebben we weer inkopen gedaan bij boer Joris Mathijssen te Udenhout. geen familie van de bekende voetballer. Boer Joris staat bekend om zijn rauwmelkse boerenkazen met verschillende ingrediënten. Enkele aparte soorten zijn boerenkaas met port, met whisky en met prosecco truffel. Natuurlijk hebben wij de streekgebonden boeren hoog in het vaandel staan, daarom gaan we er regelmatig op uit om te kijken hoe het met de plaatselijke boerenkaasmakers gesteld is. Vanaf morgen gaan we Joris zijn kazen uitstallen in onze winkel.

 

 

Inkopen doen op de kaasmarkt

rungis dichtbij lekkerrrr

De  drukke feestdagen staan weer voor de deur, dus was het weer tijd om inkopen te gaan doen op de kaasmarkt. Deze ligt niet in Nederland maar ten noorden van Parijs oftewel Rungis genaamd. Dit is het mekka voor de kaasspecialist, hallen vol met de mooiste specialiteiten uit Frankrijk en de rest van de wereldbol. Elk jaar gaan we een paar keer die kant op, om voor de feestdagen inkopen te doen en de nieuwste en mooiste kazen mee terug  naar Nederland te nemen.  Ook dit jaar hebben we weer een pallet vol kaas geselecteerd  om de feestdagen mee door te komen. Van de lekkerste bergkazen tot aan de smaakvolste geitenkaasjes, genoeg om onze klanten te begeleiden zodat ze een gevarieerd kaasplateau kunnen maken voor hun gasten tijdens de kerst en oud en nieuw. Dus voor een mooi kaasplateau kom een langs in onze winkel.

 

   

Lokatie

  • Goirle, NB
    Kalverstraat 21a

Openingstijden

Maandag 11:00 - 18:00
Di Wo do 09:00 - 18:00
Vrijdag 09:00 - 20:00
Zaterdag 08:30 - 17:00

Gesloten op zon-, en feestdagen m.u.v evenementen

Volg ons