Kaas... onze passie!

250 soorten Hollandse en buitenlandse kazen...

Home

Gesloten op Koningsdag

Beste klant,

Maandag 27 april ( Koningsdag ) zijn wij de gehele dag gesloten.

Dinsdag 5 mei zijn we gewoon geopend.

Groet,

Fred in 't Ven

Tartiflette

index

  • 300 tot 400 gram reblochon kaas
  • 1 kg vastkokende aardappelen
  • 2 flinke eetlepel room
  • 1 grote ui
  • 200 gram blokjes gerookt mager spek
  • 150 mililiter droge witte wijn
  • zout en peper
  • beetje boter
  • Kook de aardappelen kort in water met wat zout, laat ze afkoelen en snijd ze dan in hele dunne plakjes. Snijd de ui in stukjes en bak hem even in de boter waarbij je er voor zorgt dat de stukjes net glazig worden. De stukjes spek ook even kort in een steelpan aanbraden. Leg in een ovenschaal een laag aardappels, een laag ui en spek, enz. Meng de room door de wijn en schenk deze er overheen. Snijd de kaas overlangs doormidden, zodat u twee grote brokken krijgt en leg deze met de snijkant naar beneden op de ovenschaal. Verwarm de oven vóór op 200 graden C. en bak het gerecht zolang tot alle kaas is gesmolten. de laatste 5 minuten de grill er even bij aanzetten, dat geeft een mooi korstje. Eet smakelijk.

Openingstijden carnaval

Tijdens de carnaval hebben we aangepaste openingstijden. Vrijdag 13 februari hebben we geen koopavond. Zaterdag zijn we geopend tot 16.00 uur. De maandag en dinsdag zijn we gesloten. Vanaf woensdag is alles weer normaal. We wensen iedereen een fijne carnaval of vakantie toe.

Groet,

Fred in 't Ven

De lekkerste 30 + kaas

Foto t Goirles lijntje redactioneel

In het begin van elk jaar zijn we weer  voornemens om het anders te doen. Één voornemen daarvan is minder en gezonder eten. Al enkele jaren hebben we nu 't Goirles lijntje in ons assortiment. Een minder vette en minder gezouten Noord-Hollandse kaas gemaakt van weidemelk, dwz dat de melk afkomstig is van koeien die minimaal 180 dagen aan elkaar in de buitenlucht grazen. Deze magere kaaslijn hebben we in alle leeftijden en in een kruiden en komijn variant.  Kom hem eens keuren in de winkel en u zult versteld staan van de smaak.

Groet,

Fred in 't Ven

Lokatie

  • Goirle, NB
    Kalverstraat 21a

Openingstijden

Maandag 11:00 - 18:00
Di Wo do 09:00 - 18:00
Vrijdag 09:00 - 20:00
Zaterdag 08:30 - 17:00

Gesloten op zon-, en feestdagen m.u.v evenementen

Volg ons